Pourquoi devenir Toques gourmandes ?
Aujourd’hui, nos Maisons doivent faire face à des défis de plus en plus complexes, concevoir une stratégie quand chaque jour le quotidien nous dévore et ne laisse aucune place à la prospective, à la conception d’un plan stratégique cela relève de l’impossible…. Nous avons fait face à ses situations et nous savons combien il est stressant de constater qu’il faut améliorer les choses, la recherche de clientèle, la définition d’une carte attrayante répondant à la cible de clientèle et à mon savoir faire, les axes de diversification, la gestion des collaborateurs, le recrutement…. Et que les heures, les jours passent si vite…
L’association de la Compagnie des Toques Gourmandes composée d’authentiques professionnels depuis 1979, répond aux besoins des acteurs des métiers de bouche en les aidant à rompre leur isolement.
Nous vous aidons à concevoir, à être reconnu, à vous créer une image, à identifier les caps d’amélioration et à mettre en place un plan d’action, ne plus être seul, avoir des interlocuteurs qui vivent ou ont vécu les mêmes soucis… La philosophie des Compagnons du Tour de France est une contribution à la résolution de vos problèmes d’aujourd’hui par la transmission de vieilles bouches à jeunes oreilles, mieux que quiconque vous savez qu’il vous faut quelqu’un pour vous transmettre la bonne recette… Etre Compagnon des Toques Gourmandes dans votre ville ou dans votre région c’est être reconnu comme une Maison offrant une authentique cuisine de tradition Française…
Réfléchissez, et agissez en rejoignant notre Association :
Mieux faire pour maintenir,
Plus que jamais Notre devise doit devenir la Vôtre
Le Comité des Sages
Commentaire de coeurdorizon (28/12/2020 15:44) :